De bananen worden daarna volgens Crisp CO2-neutraal vervoerd en in een bananenrijperij verder gerijpt alvorens ze verkocht worden. De banaan is biologisch, fairtrade en Crisp betaalt bij de inkoop een premie van €0,20 per tros voor verborgen kosten bovenop de inkoopprijs. Per vijf bananen verkoopt Crisp het nieuwe product voor €2,19.
Inkoop via een kleine coöperatie in Ecuador
Crisp zet naar eigen zeggen met de bananen een nieuwe standaard op het gebied van duurzaamheid. Het bedrijf doet zaken met Asoguabo, een samenwerkingsverband van tien bananenplantages. Crisp kiest ervoor om geen andere bananen meer op te nemen in het assortiment.
Wantoestanden in traditionele keten ontwijken
Category manager agf Biorella Hooi bij Crisp is blij met het nieuwe aanbod. Bananen behoren tot het meestgegeten fruit in Nederland, maar 'tegelijkertijd is het een product waarover bekend is dat dat de traditionele keten wantoestanden met zich meebrengt'. 'Wij willen niet afhankelijk zijn van verstoorde ketens, en precies weten waar onze bananen vandaan komen. Voor ons is het logisch om verantwoordelijkheid te nemen op productniveau; het sluit aan bij onze missie om beter eten zonder omwegen mogelijk te maken. '
